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LA TORTA NUZIALE I DOLCI PER IL MATRIMONIO

La torta nuziale fa la sua prima apparizione durante le cerimonie matrimoniali alla fine del secolo scorso in Inghilterra, mentre in Italia tale usanza inizia negli anni cinquanta.

Tradizione e galateo
Il primo taglio viene iniziato dallo sposo (con la mano di lei posata sulla sua) e terminato dalla sposa che servirÓ poi la prima fetta al neo-sposo , poi alla suocera, alla mamma, al suocero, al padre e ai testimoni.
Saranno poi i camerieri a servire gli altri invitati.
Accompagnate sempre i dolci liquori dolci, spumanti dolci, vini dolci liquorosi.

Oltre la torta nuziale, saranno necessari una serie rinfreschi pre e post matrimonio per salutare e ringraziare amici e parenti, quindi paste, pasticcini e torte varie.
Nei periodi molto caldi attenzione a panna e creme delicate.

 
 
 
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